Сделать кфс дома рецепт

Содержание
  1. Рецепт курицы, как в КФС
  2. В чем обваливают курицу?
  3. Какие виды курицы есть в меню KFC
  4. Рецепт курицы, как в КФС с фото в домашних условиях
  5. Рецепт соуса Терияки
  6. Панировка для курицы, как в KFC
  7. Рецепт панировки с пшеничной мукой
  8. Способы приготовления курицы
  9. Волшебный хруст ароматной курочки: делаем панировку как в КФС
  10. Как готовится панировка в КФС
  11. Оригинальный рецепт
  12. 3 облегченных рецепта крылышек как в КФС
  13. Крылышки как в КФС – в панировке из хлопьев
  14. Хрустящие стрипсы как в КФС
  15. Идеальные острые ножки как в КФС
  16. Вопросы и ответы
  17. Крылышки как в KFC
  18. Ингредиенты для «Крылышки как в KFC»:
  19. Пищевая и энергетическая ценность:
  20. Рецепт «Крылышки как в KFC»:
  21. Похожие рецепты
  22. Куриное филе в сметанно-чесночном соусе
  23. Жареная курица с кешью и овощами
  24. Ароматные куриные котлеты «Вдохновение»
  25. Либжа
  26. Курочка после «чайной церемонии» в разных позах
  27. Курица в кисло-сладком соусе с ананасовым соком
  28. Куриные котлеты с квашеной капустой
  29. Курица с луком и картофелем
  30. Салат из баклажанов и рулетики «Восток»
  31. Попробуйте приготовить вместе
  32. Салат «Первая любовь»
  33. Яйца, фаршированные сырным кремом
  34. Пирожное в пароварке
  35. Комментарии и отзывы
  36. Оставить комментарий или отзыв о рецепте
  37. Готовите?
  38. Все о кулинарном искусстве…
  39. Стрипсы как в KFC – горячая закуска для большой компании
  40. Оригинальная рецептура стрипсов как в KFC
  41. Куриные стрипсы с панировкой из кукурузных хлопьев
  42. Пряные стрипсы
  43. Закуска с кунжутом
  44. Закуска в овсяных хлопьях
  45. Видео: Рецепт стрипсов как в KFC
  46. Блюда из меню KFC (как в KFC)
  47. Ингредиенты
  48. Ингредиенты
  49. Ингредиенты
  50. Ингредиенты
  51. Ингредиенты
  52. Ингредиенты
  53. Похожие подборки рецептов
  54. Свежие рецепты

Рецепт курицы, как в КФС

Выступление нашего «любимого» президента, после принятия поправок в конституцию

Курица считается самой диетической и полезной среди всех видов мяса. В ресторанах КФС подают куриные блюда в виде цельных кусков, которые панируются и жарятся во фритюре.

В чем обваливают курицу?

В качестве кляра для курицы разные рестораны сети КФС выбирают кукурузные хлопья, панировочные сухари или только пшеничную муку. Ресторан имеет 6 проверенных поставщиков мяса, которые привозят ежедневно необходимую норму потребления.

Продукт тщательно проверяется на соблюдение всех санитарных норм, и только после этого мясо может быть допущено к приготовлению.

Какие виды курицы есть в меню KFC

Рецепт курицы, как в КФС с фото в домашних условиях

Перед тем, как начать готовить курицу в панировке, ее необходимо предварительно подготовить. Нарезать мясо (если нужно) на кусочки необходимого размера, посолить и замариновать.

При выборе острого варианта блюда, кусочки можно замариновать в соусе терияки, как это делают в ресторанах КФС. Если выбор пал на оригинальный вкус блюда, специи можно подобрать исходя из личных предпочтений.

Retsept kuritsy kak v kfs 1

Для более насыщенного вкуса мясо необходимо держать в маринаде не менее 3 часов, а лучше оставить в холодильнике на ночь.

Рецепт соуса Терияки

Поставить неметаллическую емкость на средний огонь. Смешать в данной емкости все ингредиенты, постоянно помешивать, чтобы не допустить пригорания. Довести до кипения и снять с огня.

Панировка для курицы, как в KFC

Рецепт панировки с хлопьями или панировочными сухарями.

Retsept kuritsy kak v kfs 2

Retsept kuritsy kak v kfs 3

Панировочные сухари также можно сделать дома. Для этого необходимо пшеничный хлеб нарезать кубиками, отправить в духовку на 10-20 минут, а затем перемолоть в мелкую крошку вышеописанным способом. Добавить специи (для острого вкуса).

Retsept kuritsy kak v kfs 4 e1545931738475

Retsept kuritsy kak v kfs 5

Retsept kuritsy kak v kfs 6

Рецепт панировки с пшеничной мукой

В ресторанах КФС панируют в хлопьях, но если под рукой их или сухарей нет, можно сделать панировку только из муки и воды.

Способы приготовления курицы

Как приготовить курицу, как в КФС дома? Сделать это можно несколькими способами:

На сковороду влить растительное масло так, чтобы оно занимало половину объема сковороды вместе с мясом. Разогреть, выложить куски. Обжаривать до золотистой корочки с 2 сторон.

Retsept kuritsy kak v kfs 7 e1545931926110

Для этого понадобится не менее 1 л масла. Масло влить в кастрюлю, довести до кипения. Выложить мясо и готовить до золотистой корочки.

Retsept kuritsy kak v kfs 8 e1545931983780

Противень застелить пекарской бумагой, выложить курицу. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-30 минут.

Источник

Волшебный хруст ароматной курочки: делаем панировку как в КФС

panirovka kfs 1

Как готовится панировка в КФС

Уже несколько десятилетий профессиональные повара и просто любители пытаются рассекретить рецепт панировки КФС. В оригинале точно не панировочные сухари. Тогда что же? Как предполагает большинство, панировка КФС состоит:

Для корпорации KFC хранение рецепта секретной смеси стало первостепенной задачей. Поговаривают, что он лежит в бронированном сейфе. Доступ к сейфу имеют только 2 человека в мире. Фактически рецепт панировки входит в число самых ценных торговых секретов Америки.

Даже повара КФС точно не знают, из чего они готовят знаменитые куриные блюда. Курица приходит в готовом маринаде. Панировочная смесь тоже поставляется готовая. Кстати, фритюрное масло у КФС оригинальное. Единственное, что точно удалось рассекретить, это технология приготовления хрустящей корочки:

panirovka v kfs 3

Оригинальный рецепт

Об основателе KFC (Kentucky Fried Chicken) Полковнике Сандерсе ходит много разных слухов. Сложно разобрать, какие истории правдивые, а какие вымышленные. Так, в августе 2016 года в популярной газете Chicago Tribune было опубликовано любопытное интервью с Д. Ледингтоном, племянником жены Сандерса.

Он несколько лет проработал у дяди, смешивая ингредиенты для панировки. Д. Лендинг сказал, что в рецепт входят 11 специй и трав. В доказательство он показал старый фотоальбом, где посреди снимков хранилось завещание Клаудии Сандерс. На обратной стороне находился перечень тех самых ингредиентов:

Список специй на русском:

Все ингредиенты перемалываются в мелкий порошок и смешиваются с 2,5 стаканами муки. Кусочки курицы панируются по технологии, описанной выше.

%D0%BA%D1%80%D1%8B%D0%BB%D1%8B%D1%88%D0%BA%D0%B8 %D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B5

Все бы было хорошо, да вот только в представительстве KFC — корпорации «Yum!Brands» данный рецепт не подтвердили. Но и не опровергли. Было озвучено только то, что основными ингредиентами панированной курицы КФС являются соль и перец.

3 облегченных рецепта крылышек как в КФС

Список ингредиентов для оригинальной панировки довольно обширный. Правильный рецепт используют истинные гурманы, которые готовы скупить любые специи, лишь бы получить тот самый вкус. Остальные люди, которым достаточно 80% попадания, готовят крылышки КФС «лайт». Публикуем 3 самых удачных рецепта.

Крылышки как в КФС – в панировке из хлопьев

Самый простой рецепт, который только может быть. Для приготовления 12 крылышек понадобится:

panirovka 2

Рецепт:

Хрустящие стрипсы как в КФС

Уже через час хрустящие куриные стрипсы будут стоять на столе. Правда, задержатся они там недолго (настолько вкусные).

panirovka 1

Готовим:

Идеальные острые ножки как в КФС

Легкий и вкусный рецепт жареной курицы в стиле КФС. Для приготовления понадобятся:

panirovka v kfs 1 1

Примечание. Чесночная и имбирная паста готовятся из свежих чеснока и имбиря. Они измельчаются блендером и смешиваются с небольшим количеством оливкового масла.

Все ингредиенты соединяются в маринад, и курица маринуется 2 часа. В это время нужно приготовить панировку из:

panirovka v kfs 2 2

Панировочная смесь перемешивается венчиком. Куриные ножки поочередно макаются в панировку, глубокую миску с водой, и снова в панировку. Затем обжариваются в разогретом масле (фритюре) 12-15 минут.

Вопросы и ответы

Как приготовить крылья, как в КФС, в духовке?

Для этого используют стандартный рецепт. Только вместо обжаривания во фритюре, кусочки курицы в панировке выкладывают на пергамент, сбрызгивают растительным маслом и запекают при 250 градусах 30 минут.

Панировка курицы в КФС совершенно особая. Она влюбляет в себя с первого укуса. Тысячи людей во всем мире пытаются разгадать ее секрет. Кажется, тайна наконец раскрыта. Все 3 рецепта очень похожи на оригинал. Попробуйте, и сами в этом убедитесь.

Не теряйте статью!
Сохраните ссылку или поделитесь ею:

Источник

Крылышки как в KFC

2753553 69494

Сегодня приготовим острые крылышки KFC. Фастфуд любят миллионы, но многие и не долюбливают. Если вы позволяете себе иногда фасфуд то этот рецепт острых крылышек для вас! Ну что, приготовим крылышки КФС дома?

Ингредиенты для «Крылышки как в KFC»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7336.3 ккал
белки
245.6 г
жиры
532 г
углеводы
398.2 г
100 г блюда
ккал
146.7 ккал
белки
4.9 г
жиры
10.6 г
углеводы
8 г

Рецепт «Крылышки как в KFC»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

2753553 69494

Сегодня приготовим острые крылышки KFC. Фастфуд любят миллионы, но многие и не долюбливают. Если вы позволяете себе иногда фасфуд то этот рецепт острых крылышек для вас! Ну что, приготовим крылышки КФС дома?

Похожие рецепты

Куриное филе в сметанно-чесночном соусе

Жареная курица с кешью и овощами

Ароматные куриные котлеты «Вдохновение»

Либжа

Курочка после «чайной церемонии» в разных позах

Курица в кисло-сладком соусе с ананасовым соком

Куриные котлеты с квашеной капустой

Курица с луком и картофелем

Салат из баклажанов и рулетики «Восток»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Первая любовь»

Яйца, фаршированные сырным кремом

Пирожное в пароварке

Комментарии и отзывы

888291 67510

26 сентября 2020 года Наталья8019 #

ava50

12 августа 2020 года evka80 #

127910 63368

13 августа 2020 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)

888291 67510

26 сентября 2020 года Наталья8019 #

ava50

27 сентября 2020 года evka80 #

888291 67510

27 сентября 2020 года Наталья8019 #

ava50

27 сентября 2020 года evka80 #

888291 67510

12 ноября 2020 года Наталья8019 #

ava50

12 ноября 2020 года evka80 #

1838488 28109

12 августа 2020 года shahboyar #

1141670 86263

12 августа 2020 года otrava80 #

1838488 28109

12 августа 2020 года shahboyar #

127910 63368

12 августа 2020 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)

100542 84220

11 августа 2020 года Алиева2012 #

89678 67141

8 августа 2020 года semsvet #

127910 63368

9 августа 2020 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)

n4

ava50

8 августа 2020 года Василий-2017 #

127910 63368

8 августа 2020 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)

10

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Готовите?

Все о кулинарном искусстве…

Стрипсы как в KFC – горячая закуска для большой компании

Znamenitoe kurinoe jastvo

Стрипсы – очень популярное блюдо в меню КФС, которое представляет собой кусочки белого нежного мяса курицы в хрустящей панировке. Отличие этого фастфуда от наггетсов — в способе приготовления и размере. Наггетсы делают небольшими и перед обжаркой панируют в сухарях. Стрипсы режут длинными полосками и применяют несколько способов панировок и специальную технологию обваливания.

Калорийность яства в среднем составляет 290 ккал на 100 г и зависит от ингредиентов. В острых изделиях калорий меньше. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить стрипсы в домашних условиях пошагово без всякого труда, чтобы они были очень похожи на оригинал.

Оригинальная рецептура стрипсов как в KFC

Klassicheskaja receptura 2

Kak v KFS

Рецепт стрипсов как в КФС:

Podacha stripsov

Из 900 г филе птицы получаются стрипсы как в KFC в количестве четырех порций по шесть кусочков в каждой. Подается этот кулинарный шедевр с томатным или горчичным соусом.

Можно сделать оригинальную приправу из хрена и сметаны:

Чтобы сделать пикантные острые стрипсы, нужно добавить в остальные приправы одну-две чайные ложечки остро-жгучего молотого красного кайенского перца.

Куриные стрипсы с панировкой из кукурузных хлопьев

Kukuruznaja panirovka

Если мясо подольше подержать в маринаде, оно будет нежнее. Поэтому такие домашние стрипсы имеют хрустящую корочку и получаются внутри очень сочными. Желательно для обжаривания использовать фритюрницу – так курочка впитает в себя меньше масла.

Mjasnaja zakuska

Dopolnenie ketchupom

Подают яство с майонезом и кетчупом, с разными соусами.

Пряные стрипсы

Это блюдо готовится быстро и несложно. Оно очень порадует ваших гостей своей пикантностью.

Prjanyj variant

Готовим куриные стрипсы дома:

Готовые изделия выложим на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Закуска с кунжутом

Присутствие кунжута является главным отличием от оригинального рецепта КФС. Эта приправка придает кушанью помпезный вид и особый вкус.

Kunzhutnaja posypka

Рецепт домашних стрипсов с фото:

Поместим кушанье на красивое блюдо, украсим листьями салата. Можно подать ароматное яство с картофелем фри и любой заправкой, какую вы любите.

Закуска в овсяных хлопьях

Как сделать стрипсы, чтобы они были хрустящими и вкусными, и покорили сердца настоящих гурманов?

Hrustjashhaja korochka iz ovsjanyh hlopev

Перед подачей украсим салатными листьями или зеленью.

Видео: Рецепт стрипсов как в KFC

Источник

Блюда из меню KFC (как в KFC)

Коллекция рецептов блюд из меню KFC с пошаговыми фото и инструкциями. Рецепты подобраны авторами на основе вкуса и предполагаемого состава (технологические карты КФС нам никто не показывал), но получается очень похоже и так же вкусно!

page loader

Рецепты как в KFC
Рецептов в подборке: 6 шт.

u 6911432278fe0705e3510903c15bd8fd

Ингредиенты

u 0e4d22a3b8819d9e6534da82c2d3d2e2

Ингредиенты

u 6408699f83313cf0685b4c6ca8131b4c

Ингредиенты

Панировочные сухари — 200 г

Растительное масло — 0,5 л

Соль, специи — по вкусу

Для соуса понадобится:

u aa7328f93ef17b828974dabd0ba4860d

Ингредиенты

u9661 6c6dde122d23048d8b0bbfbfdcbf6b4c

Ингредиенты

u9661 efdd223520702c0a5ac01bdef1c2c5c4

Ингредиенты

Похожие подборки рецептов

beer snacks

homemade chips

lavash chips

chicken golen

chicken wings

Свежие рецепты

preloader

Яичница с консервированным тунцом

preloader

Запеканка из цветной капусты с сыром

preloader

Яблочный пирог с заварным кремом

preloader

Кексы на кефире с шоколадом

preloader

Вязкая пшенная каша на воде

preloader

Салат с пекинской капустой, помидорами и сыром

preloader

Окрошка на кефире с майонезом

preloader

Селедка под маринадом с луком и морковью

preloader

Яичные блинчики с сыром и чесноком

preloader

Мармелад из яблочного сока с агар-агаром в домашних условиях

preloader

preloader

Овощная лапша (из овощей)

preloader

Густая манная каша на молоке (вкусная!)

preloader

Омлет с консервированным тунцом

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Как делать своими руками
Adblock
detector