Сгущенка кефир сахар варенье

Содержание
  1. Торт на кефире и сгущенке «Черный принц»
  2. Ингредиенты для «Торт на кефире и сгущенке «Черный принц»»:
  3. Пищевая и энергетическая ценность:
  4. Рецепт «Торт на кефире и сгущенке «Черный принц»»:
  5. Похожие рецепты
  6. Печенье «Карамельное сердце»
  7. Печенье мультизлаковое
  8. Пасхальный пирог «Кудряш»
  9. Торт «Зимний сон»
  10. Турецкая пахлава
  11. Лимонный рулет
  12. Клубнично-черничный тарт
  13. Печенье с луком и сыром фета
  14. Пирожное «Коровка»
  15. Фотографии «Торт на кефире и сгущенке «Черный принц»» от приготовивших (3)
  16. Комментарии и отзывы
  17. Оставить комментарий или отзыв о рецепте
  18. Рогалики на кефире — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить рогалики на кефире.
  19. Рогалики на кефире — общие принципы приготовления
  20. Рогалики на кефире — подготовка продуктов и посуды
  21. Рецепт 1: Рогалики на кефире
  22. Рецепт 2: Рогалики на кефире с вареньем
  23. Рецепт 3: Рогалики на кефире с творогом
  24. Рогалики на кефире — секреты и полезные советы от лучших кулинаров
  25. Торт на кефире: пошаговые рецепты с фото
  26. Торт на кефире в домашних условиях
  27. Вариант 1
  28. Вариант 2
  29. Торт Поцелуй негра. Рецепт на кефире, сметане, сгущенке с черемухой, вареньем из черной смородины, вишневым
  30. Классический рецепт
  31. Состав ингредиентов
  32. Пошаговый процесс приготовления
  33. Что можно добавить
  34. Как подавать блюдо на стол
  35. Другие рецепты
  36. На сметане
  37. С черемухой
  38. С вареньем из черной смородины
  39. Со сгущенкой
  40. С вишневым вареньем
  41. С безе
  42. С клубничным джемом
  43. Видео о торте Поцелуй негра
  44. Рогалики на кефире — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить рогалики на кефире.
  45. Рогалики на кефире — общие принципы приготовления
  46. Рогалики на кефире — подготовка продуктов и посуды
  47. Рецепт 1: Рогалики на кефире
  48. Рецепт 2: Рогалики на кефире с вареньем
  49. Рецепт 3: Рогалики на кефире с творогом
  50. Рогалики на кефире — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Торт на кефире и сгущенке «Черный принц»

1452688 61541

Этот торт мы с мамой всегда пекли на Новый год. И вот, тоже став мамой, я снова вспомнила о нем. Торт очень быстро готовится, что немаловажно с маленьким ребенком, и так же лихо съедается. Посмотрела рецепты тортов с таким же названием на сайте, но мой рецепт отличается и тестом, и кремом. Поэтому я решила, что моим первым блюдом на «Поваренке» будет этот вкусный торт. Надеюсь, что не последним блюдом))

Ингредиенты для «Торт на кефире и сгущенке «Черный принц»»:

Тесто

Крем

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4578.3 ккал
белки
75.1 г
жиры
215.4 г
углеводы
594 г
Порции
ккал
763.1 ккал
белки
12.5 г
жиры
35.9 г
углеводы
99 г
100 г блюда
ккал
339.1 ккал
белки
5.6 г
жиры
16 г
углеводы
44 г

Рецепт «Торт на кефире и сгущенке «Черный принц»»:

1452682 23045

Первым делом включаем духовку на 200 градусов и готовим необходимые ингредиенты

1456759 30850

1456760 77452

В результате получаем вот такое тесто, как густая сметана. Не переборщите с мукой, лучше немножко меньше, чтоб не забить тесто.

1452685 31501

Тесто делим примерно на три коржа. Я пеку в глубокой сковороде. Предварительно нагреваем ее, смазываем растительным маслом и посыпаем манкой. Выливаем часть теста и в духовку минут на 15-20. Корж должен стать приятного шоколадного цвета.

1456761 40282

Таким образом печем три коржа. А пока готовим крем. Для этого пол банки сгущенки взбиваем с размягченным сливочным маслом, и отправляем готовый крем в холодильник. Можно использовать вареную сгущенку, кому как нравится.

1452687 81655

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

1452688 61541

Этот торт мы с мамой всегда пекли на Новый год. И вот, тоже став мамой, я снова вспомнила о нем. Торт очень быстро готовится, что немаловажно с маленьким ребенком, и так же лихо съедается. Посмотрела рецепты тортов с таким же названием на сайте, но мой рецепт отличается и тестом, и кремом. Поэтому я решила, что моим первым блюдом на «Поваренке» будет этот вкусный торт. Надеюсь, что не последним блюдом))

Похожие рецепты

Печенье «Карамельное сердце»

Печенье мультизлаковое

Пасхальный пирог «Кудряш»

Торт «Зимний сон»

Турецкая пахлава

Лимонный рулет

Клубнично-черничный тарт

Печенье с луком и сыром фета

Пирожное «Коровка»

Фотографии «Торт на кефире и сгущенке «Черный принц»» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

2275667 43568

23 февраля 2018 года leno4ka703 #

1347464 57106

5 марта 2018 года Оксана Будник # (автор рецепта)

2275667 43568

23 февраля 2018 года leno4ka703 #

2271970 73768

1347464 57106

5 марта 2018 года Оксана Будник # (автор рецепта)

ava50

17 февраля 2017 года elena02 11 88 #

1916018 98914

1347464 57106

5 марта 2018 года Оксана Будник # (автор рецепта)

ava50

16 сентября 2016 года irina snigireva #

1709102 94504

1347464 57106

18 сентября 2016 года Оксана Будник # (автор рецепта)

1832222 34626

17 февраля 2017 года korztat #

720417 40622

2 сентября 2016 года Андерс Цельсий #

ava50

26 апреля 2016 года medsem #

1347464 57106

12 июня 2016 года Оксана Будник # (автор рецепта)

1296510 22605

27 февраля 2016 года elenita # (модератор)

1347464 57106

3 марта 2016 года Оксана Будник # (автор рецепта)

1296510 22605

3 марта 2016 года elenita # (модератор)

Сметана (Можно заменить кефиром) — 1 стак.

Кефир (можно заменить сметаной)— 1 стак.

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Рогалики на кефире — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить рогалики на кефире.

information items 18369

Рогалики на кефире — общие принципы приготовления

Вкусную выпечку можно делать в форме булочек, а можно скрутить рогаликами. Такое название выпечка получила из-за формы, похожей на рога животных. Рогалики можно сделать из любого теста – творожного, дрожжевого, на воде или на молоке. Правда, если вы хотите приготовить выпечку быстро, не ожидая пока тесто дойдет, больше прочих подойдет рецепт рогаликов на кефире. Тесто такой выпечки получится мягким и упругим, и понравится

Рогалики на кефире — подготовка продуктов и посуды

Вам не понадобится много продуктов – возьмите муку, сахар, яйцо и, конечно же, кефир. Преимущество такого блюда в том, что можно взять даже несвежий кефир, выпечка в любом случае получится вкусной.

Рецепты рогаликов на кефире:

Рецепт 1: Рогалики на кефире

kef1

Попробуем приготовить самые простые рогалики без начинки, присыпав их сахарной пудрой. Такая выпечка совсем не дорогая по себестоимости, но зато вкусная – лакомство получится мягкой и ароматной.

Рецепт 2: Рогалики на кефире с вареньем

kef2

Быстрый вариант приготовления рогаликов на кефире с вареньем станет настоящей палочкой-выручалочкой в случае неожиданного прихода гостей. Попробуйте приготовить это блюд, и ваши близкие будут просто в восторге! Будьте осторожны с количеством добавляемого в тесто сахара – вместе со сладким вареньем лишний сахар сделает рогалики приторными.

Рецепт 3: Рогалики на кефире с творогом

kef3

Рогалики можно сделать и не сладкими, положив в качестве начинки, к примеру, творог с зеленью.

Рогалики на кефире — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Начинка для рогаликов на кефире может быть любой, как сладкой, так и соленой. В качестве сладкой начинки используйте густые джемы, варенье, вареную сгущенку, творог, мармелад, порезанные фрукты. Чтобы рогалики получились более сытными, вы можете положить вовнутрь выпечки тертый сыр, колбасу с кетчупом, творог с зеленью, сосиски.

Посыпьте рогалики тмином, кунжутом или семенами льна.

Тесто рогаликов на кефире будет очень пышным и вкусным, если вы не забудете просеять муку перед тем, как замешивать тесто. Насыщенная кислородом мука позволит сделать вам тесто идеальной однородной консистенции.

Не имеет значения, десертные вы готовите рогалики или сытные, смазывайте изделия перед выпеканием яичным желтком или смесью яичного желтка и небольшого количества сахарной пудры.

Источник

Торт на кефире: пошаговые рецепты с фото

SHokoladnyy tort Fantastika

На кефире можно приготовить очень вкусный торт, который станет украшением любого праздника. А для того чтобы максимально облегчить вам процесс приготовления ниже будут представлены пошаговые фото рецепта торта на кефире в домашних условиях. Заинтригованы? Тогда поехали готовить.

Торт на кефире в домашних условиях

Prostoj i bystryj retsept prigotovleniya torta na kefire min e1540582530297

Во время смены температурного режима ни в коем случае не открывайте духовку. Это может привести к тому что поднявшееся тесто упадет.

Количество времени для выпекания теста может меняться. Это зависит от духовки. Главным ориентиром должен служить верх выпекаемого коржа. Он должен хорошо подрумяниться, но в тоже время не быть горелым. Но в целом отклонение от времени указанного выше не может быть большим и составляет разницу в 5-10 минут.

Сложный десерт совсем просто приготовить, если следовать рецепту и готовить с любовью. Настоящий торт

Вариант 1

Во время того как корж выпекается в духовке можно приготовить сметанный крем. Для приготовления первого варианта крема сметану смешайте с сахаром и дайте ей немного постоять. Это даст возможность сахару максимально раствориться.

V podogretyj kefir nasypaem sodu min e1540583555636

Если вы все же не уверены в нужной консистенции сметаны воспользуйтесь секретом предварительной подготовки кисломолочного продукта. Для этого вам следует поместить сметану в марлю сложенную в 3 или 4 слоя. Подвяжите марлю со сметаной за длинное основание. Это может быть деревянная ложка, а может обычная палка.

Retsept krema dlya torta na kefire min e1540583609593

Главное, чтобы то за что вы подвесили марлевый мешочек со сметаной, было достаточной длины чтобы положить это основание на посуду нужного диаметра. Теперь основание с марлевым мешочком положите на кастрюлю или глубокую миску. Главное, чтобы мешочек со сметаной не доставал до дна выбранной посуды. Должно обязательно оставаться расстояние для того чтобы стекала лишняя жидкость, выходящая из сметаны.

Это сооружение нужно оставить на ночь или минимум на 4 часа. Тогда из сметаны выйдет вся лишняя жидкость и за густоту крема можно будет не переживать.

Vse korzhi shhedro promazyvaem kremom min e1540583625451

Во время того как сметана с сахаром отстаивается следует взбить сливочное масло миксером. Перед взбиванием масло нужно обязательно размягчить. Отстоявшуюся сметану с сахаром соедините со взбитым маслом. После чего сметанно-масляную смесь отправьте на 15 минут в холодильник. Это позволит добиться нужной густоты крема.

Вариант 2

Для того чтобы приготовить второй вариант крема сгущенку нужно предварительно отварить. Время варки должно составлять 1,5 — 2 часа. После варки сгущенку необходимо остудить. Далее охлажденное сгущенное молоко смешайте со сметаной. Поставьте крем в холодильник на 30 минут.

Можно соединить два варианта крема и приготовить его из сгущенки, сметаны и сливочного масла. Количество масла можно уменьшить в этом варианте крема (50-100 г).

Gotovim krem dlya torta min e1540583346624

Для приготовления заварного крема подогрейте нужное количество молока на плите. Но ни в коем случае не доводить до кипения. По краям кастрюли должны появиться маленькие пузырьки — это верный сигнал того, что молоко достигло нужной температуры.

С приходом в нашу жизнь различных кухонных приспособлений, у современных хозяек пропала потребность полжизни…

Во время того как молоко подогревается на плите взбейте яйца с сахаром до состояния пышной пены. Затем в яично-сахарную смесь добавьте муку и тщательно все перемешайте.

В подготовленное молоко аккуратно введите взбитые яйца с сахаром и мукой. При соединении молока с яйцами обязательно непрерывно помешивайте смесь. Это следует делать для того, чтобы яйца не свернулись.

Horosho promazyvaem korzhi kremom min e1540583368326

Яично-молочную смесь заваривайте на небольшом огне до тех пор, пока она не начнет загустевать. После этого снимите кастрюлю с заварным кремом с огня, продолжая помешивать еще какое-то время. Затем добавьте в заварной крем размягченное сливочное масло. Для более насыщенного вкуса в крем можно добавить пакетик ванильного сахара.

Krasivoe oformlenie torta min e1540583646758

Какой вариант крема выбрать решайте сами. С любым кремом торт получается вкусным и насыщенным. Здесь все зависит от ваших предпочтений.

Приготовление торта на кефире по этому рецепту займет совсем не много времени. А если учесть наличие кухонной техники, которая сейчас есть в каждом доме и выше представленные фото, процесс приготовления становится очень простым. Кусочком такого сладкого шедевра можно удивить не только родных и близких за чашкой чая, но и угодить самым придирчивым гостям.

Источник

Торт Поцелуй негра. Рецепт на кефире, сметане, сгущенке с черемухой, вареньем из черной смородины, вишневым

Публикация в группе : Торты

Торт Поцелуй негра – это популярный десерт 70-80-х годов прошлого века. Его рецепт знала каждая хозяйка, жившая в СССР. Торт состоит из шоколадных бисквитных коржей, промазанных кремом.

Этот десерт имеет несколько названий:

Торт полюбился многим из-за простоты приготовления и недорогих компонентов в составе.

Классический рецепт

Торт готовят на основе кефира с добавлением какао. Коржи смазывают сметанным кремом.

Состав ингредиентов

Список необходимых компонентов:

Пошаговый процесс приготовления

Торт Поцелуй негра, рецепт которого достаточно прост, готовится следующим образом:

Для украшения можно использовать шоколад. Его нужно натереть на крупной тёрке либо измельчить на овощечистке и посыпать торт.

Что можно добавить

Вместо кефира для приготовления бисквита можно использовать сметану либо молоко. В тесто можно добавить варенье, джем, цукаты, сгущёнку, творог, творожный сыр, оливковое масло, ванилин и кофе. Пшеничную муку можно заменить на черемуховую, а соду – на разрыхлитель. Для торта подойдёт не только сметанный крем, но и заварной, шоколадный, сгущённый, сливочный и кофейный. Крем получится более ароматным, если в него добавить корицу, кардамон, лимонную либо апельсиновую цедру.

Как подавать блюдо на стол

Порезанный торт подают к столу в порционных тарелках с чаем, кофе, молоком, соком либо алкогольным напитком. Перед подачей десерт украшают измельчёнными грецкими орехами, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, ягодами либо фруктами. Торт можно покрыть шоколадной глазурью и украсить вишнями.

Другие рецепты

Торт Поцелуй негра по различным рецептам готовят на сметане, со смородиновым, вишнёвым вареньем, черёмухой, сгущёнкой, безе и клубничным джемом.

На сметане

На 8 порций десерта потребуются следующие компоненты:

tort potseluy negra retsept 8

Пошаговая схема приготовления:

Измельченным грецким орехом также можно украсить торт, посыпав их сверху.

С черемухой

Для приготовления десерта потребуются следующие компоненты:

Торт Поцелуй негра, рецепт которого предусматривает использование черемуховой муки, можно приготовить так:

С вареньем из черной смородины

Набора компонентов будет достаточно для 8 порций.

Для готовки потребуются:

Подробная инструкция приготовления:

Со сгущенкой

Для готовки потребуется следующий набор компонентов:

Торт Поцелуй негра, рецепт которого дополнен сгущёнкой, готовится по следующей схеме:

С вишневым вареньем

Для приготовления десерта необходимы:

Пошаговая схема готовки:

С безе

Для теста Для безе Для крема Для глазури
шоколад – 100 г яичный белок – 3 шт. клюква – 1 ст. молоко – 1/3 ст.
молоко – 0,5 ст. сахарный песок – 0,5 ст. сахарная пудра – 2 ст. сахарный песок – 1/3 ст.
какао – 3 ст. л. сливочное масло – 250 г какао – 1 ст. л.
яичный желток–3 шт. шоколад – 50 г
сахарный песок – 0,5 ст.
0,5 ч. л. соды
разрыхлитель – 1,5 ч. л.
сметана – 200 г
мука – 1 ст.
ванилин – 1 пакет

Торт Поцелуй негра, рецепт дополнен безе, можно приготовить следующим образом:

С клубничным джемом

Для приготовления десерта потребуются следующие компоненты:

tort potseluy negra retsept 1

Пошаговая инструкция создания десерта:

Измельчённые орехи можно заменить на печенье.

Торт Поцелуй негра, приготовленный по любому из представленных рецептов, лучше всего держать в холодильной камере 2 ч. Это позволит десерту лучше пропитаться. Рекомендуется накрыть выпекающийся бисквит бумагой для выпечки, если верх стал золотистым, а внутри тесто осталось сырым. Перед добавлением в крем сметану нужно охладить. Торт можно выпекать не только в духовом шкафу, но и в мультиварке, установив режим «Выпечка».

Видео о торте Поцелуй негра

Пошаговая инструкция по приготовлению торта Поцелуй негра:

Источник

Рогалики на кефире — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить рогалики на кефире.

information items 18369

Рогалики на кефире — общие принципы приготовления

Вкусную выпечку можно делать в форме булочек, а можно скрутить рогаликами. Такое название выпечка получила из-за формы, похожей на рога животных. Рогалики можно сделать из любого теста – творожного, дрожжевого, на воде или на молоке. Правда, если вы хотите приготовить выпечку быстро, не ожидая пока тесто дойдет, больше прочих подойдет рецепт рогаликов на кефире. Тесто такой выпечки получится мягким и упругим, и понравится

Рогалики на кефире — подготовка продуктов и посуды

Вам не понадобится много продуктов – возьмите муку, сахар, яйцо и, конечно же, кефир. Преимущество такого блюда в том, что можно взять даже несвежий кефир, выпечка в любом случае получится вкусной.

Рецепты рогаликов на кефире:

Рецепт 1: Рогалики на кефире

kef1

Попробуем приготовить самые простые рогалики без начинки, присыпав их сахарной пудрой. Такая выпечка совсем не дорогая по себестоимости, но зато вкусная – лакомство получится мягкой и ароматной.

Рецепт 2: Рогалики на кефире с вареньем

kef2

Быстрый вариант приготовления рогаликов на кефире с вареньем станет настоящей палочкой-выручалочкой в случае неожиданного прихода гостей. Попробуйте приготовить это блюд, и ваши близкие будут просто в восторге! Будьте осторожны с количеством добавляемого в тесто сахара – вместе со сладким вареньем лишний сахар сделает рогалики приторными.

Рецепт 3: Рогалики на кефире с творогом

kef3

Рогалики можно сделать и не сладкими, положив в качестве начинки, к примеру, творог с зеленью.

Рогалики на кефире — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Начинка для рогаликов на кефире может быть любой, как сладкой, так и соленой. В качестве сладкой начинки используйте густые джемы, варенье, вареную сгущенку, творог, мармелад, порезанные фрукты. Чтобы рогалики получились более сытными, вы можете положить вовнутрь выпечки тертый сыр, колбасу с кетчупом, творог с зеленью, сосиски.

Посыпьте рогалики тмином, кунжутом или семенами льна.

Тесто рогаликов на кефире будет очень пышным и вкусным, если вы не забудете просеять муку перед тем, как замешивать тесто. Насыщенная кислородом мука позволит сделать вам тесто идеальной однородной консистенции.

Не имеет значения, десертные вы готовите рогалики или сытные, смазывайте изделия перед выпеканием яичным желтком или смесью яичного желтка и небольшого количества сахарной пудры.

Источник

Как делать своими руками
Adblock
detector