Сгущенка рецепт на поваренке

Содержание
  1. Вареная сгущенка
  2. Ингредиенты для «Вареная сгущенка»:
  3. Пищевая и энергетическая ценность:
  4. Рецепт «Вареная сгущенка»:
  5. Другие варианты рецепта
  6. Cгущeнное молоко собственными руками
  7. Вареная сгущенка за 10 минут
  8. Молоко сгущенное в хлебопечке
  9. Сгущенка «Быстро и вкусно»
  10. Домашняя сгущeнка
  11. Похожие рецепты
  12. Сладкая колбаска
  13. Десерт из пшена с апельсином «Доброе утро»
  14. Тыква медовая
  15. Сливочно-сырное суфле от тeтушки Чарли
  16. Булочки с джемом на завтрак
  17. Лимонное суфле
  18. Чешские картофельные клецки со сливами
  19. Миндальные орешки в карамели
  20. Мраморный брауни с ежевикой и голубикой
  21. Фотографии «Вареная сгущенка» от приготовивших (8)
  22. Комментарии и отзывы
  23. Оставить комментарий или отзыв о рецепте
  24. Вареная сгущенка
  25. Ингредиенты для «Вареная сгущенка»:
  26. Пищевая и энергетическая ценность:
  27. Рецепт «Вареная сгущенка»:
  28. Другие варианты рецепта
  29. Cгущeнное молоко собственными руками
  30. Вареная сгущенка за 10 минут
  31. Молоко сгущенное в хлебопечке
  32. Сгущенка «Быстро и вкусно»
  33. Домашняя сгущeнка
  34. Похожие рецепты
  35. Сладкая колбаска
  36. Десерт из пшена с апельсином «Доброе утро»
  37. Тыква медовая
  38. Сливочно-сырное суфле от тeтушки Чарли
  39. Булочки с джемом на завтрак
  40. Лимонное суфле
  41. Чешские картофельные клецки со сливами
  42. Миндальные орешки в карамели
  43. Мраморный брауни с ежевикой и голубикой
  44. Фотографии «Вареная сгущенка» от приготовивших (8)
  45. Комментарии и отзывы
  46. Оставить комментарий или отзыв о рецепте
  47. Домашняя вареная сгущенка
  48. Ингредиенты для «Домашняя вареная сгущенка»:
  49. Пищевая и энергетическая ценность:
  50. Рецепт «Домашняя вареная сгущенка»:
  51. Другие варианты рецепта
  52. Сгущенное молоко по-домашнему
  53. Домашнее сгущенное молоко
  54. Домашнее сгущеное молоко
  55. Сгущённое молоко
  56. Сгущенное молоко за 10 минут
  57. Домашнее сгущённое молоко
  58. Похожие рецепты
  59. Крем «Карамель»
  60. Крем заварной
  61. Шотландский десерт
  62. Десерт с малиновым соусом и штрейзелем
  63. Абрикосовое масло
  64. Десерт чайный с финиками
  65. Крем десертный сырно-цитрусовый
  66. Освежающий десерт из риса «Нежное облако»
  67. Крем-паста
  68. Фотографии «Домашняя вареная сгущенка» от приготовивших (3)
  69. Комментарии и отзывы
  70. Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Вареная сгущенка

229905

Очередной рецепт из Инета, но какой вкууусныыый! К тому же, очень простой, хотя и довольно длительный. Однако, результат оправдывает все!

Ингредиенты для «Вареная сгущенка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2711 ккал
белки
57.7 г
жиры
10.3 г
углеводы
599.4 г
100 г блюда
ккал
105.5 ккал
белки
2.2 г
жиры
0.4 г
углеводы
23.3 г

Рецепт «Вареная сгущенка»:

338646 72048

Для начала возьмем кастрюльку с толстым дном, если нет медной посуды,
нальем в нее молоко и поставим на огонь.

338647 37520

Соду растворим в небольшом количестве воды.

338648 57823

В кипящее молоко засыпем сахар

338649 61642

338650 62302

Будем варить на сильном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой.

338651 15594

Когда молоко начнет загустевать и поменяет цвет, огонь уменьшаем.

338652 35501

338653 49379

Снимаем кастрюльку с огня и ставим в емкость с холодной водой, и опять будем мешать около 5 минут.

338654 68402

Теперь сгущенку разливаем в банки и убираем в холодильник.
Из указанной нормы продуктов выходит 500 мл готовой сгущенки.

338655 55407

Я варила половину нормы, так сказать, для пробы. Думаю, теперь мне это придется делать еще не один раз.

338656 43257

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

229905

Очередной рецепт из Инета, но какой вкууусныыый! К тому же, очень простой, хотя и довольно длительный. Однако, результат оправдывает все!

Другие варианты рецепта

Cгущeнное молоко собственными руками

Вареная сгущенка за 10 минут

Молоко сгущенное в хлебопечке

Сгущенка «Быстро и вкусно»

Домашняя сгущeнка

Похожие рецепты

Сладкая колбаска

Десерт из пшена с апельсином «Доброе утро»

Тыква медовая

Сливочно-сырное суфле от тeтушки Чарли

Булочки с джемом на завтрак

Лимонное суфле

Чешские картофельные клецки со сливами

Миндальные орешки в карамели

Мраморный брауни с ежевикой и голубикой

Фотографии «Вареная сгущенка» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

1686667 13649

24 августа 2016 года marinaf3000 #

1299620 59703

27 августа 2016 года bagira13 # (автор рецепта)

1006326 24447

1299620 59703

22 мая 2016 года bagira13 # (автор рецепта)

1077368 73547

1686667 13649

24 августа 2016 года marinaf3000 #

ava50

10 апреля 2016 года kpkl14051212 #

1537232 87151

ava50

10 марта 2016 года taptishka2016 #

1299620 59703

10 марта 2016 года bagira13 # (автор рецепта)

ava50

1299620 59703

5 марта 2016 года bagira13 # (автор рецепта)

1318632 54548

Спасибо огромное от ужасной сладкоежки. Варила в мультиварке. Вкус отличный.

1364265 73527

23 декабря 2015 года vladinga #

ava50

13 декабря 2015 года bisss #

1299620 59703

13 декабря 2015 года bagira13 # (автор рецепта)

2031743 85120

1263438 10288

5 октября 2015 года Diana Sezgin #

1299620 59703

5 октября 2015 года bagira13 # (автор рецепта)

1287008 72503

10 октября 2015 года Natalie Bartosh #

1299620 59703

10 октября 2015 года bagira13 # (автор рецепта)

1263438 10288

13 октября 2015 года Diana Sezgin #

1287008 72503

3 октября 2015 года Natalie Bartosh #

1299620 59703

3 октября 2015 года bagira13 # (автор рецепта)

100542 84220

2 февраля 2017 года Алиева2012 #

ava50

28 августа 2015 года Latula #

1299620 59703

28 августа 2015 года bagira13 # (автор рецепта)

1226892 23549

1299620 59703

9 августа 2015 года bagira13 # (автор рецепта)

1226892 23549

1299620 59703

9 августа 2015 года bagira13 # (автор рецепта)

1176596 70480

1299620 59703

5 июля 2015 года bagira13 # (автор рецепта)

ava50

1299620 59703

3 мая 2015 года bagira13 # (автор рецепта)

1124942 88444

1299620 59703

2 мая 2015 года bagira13 # (автор рецепта)

812418 93462

21 апреля 2015 года Таня Т #

1299620 59703

21 апреля 2015 года bagira13 # (автор рецепта)

886936 76981

10 апреля 2015 года e era #

1102829 26984

1299620 59703

10 апреля 2015 года bagira13 # (автор рецепта)

1511582 21291

31 марта 2015 года Ольга 070783 #

1511582 21291

31 марта 2015 года Ольга 070783 #

1299620 59703

6 апреля 2015 года bagira13 # (автор рецепта)

1966264 18494

21 февраля 2015 года Inviolate #

887386 16171

20 февраля 2015 года GalyGala #

887386 16171

20 февраля 2015 года GalyGala #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Вареная сгущенка

229905

Очередной рецепт из Инета, но какой вкууусныыый! К тому же, очень простой, хотя и довольно длительный. Однако, результат оправдывает все!

Ингредиенты для «Вареная сгущенка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2711 ккал
белки
57.7 г
жиры
10.3 г
углеводы
599.4 г
100 г блюда
ккал
105.5 ккал
белки
2.2 г
жиры
0.4 г
углеводы
23.3 г

Рецепт «Вареная сгущенка»:

338646 72048

Для начала возьмем кастрюльку с толстым дном, если нет медной посуды,
нальем в нее молоко и поставим на огонь.

338647 37520

Соду растворим в небольшом количестве воды.

338648 57823

В кипящее молоко засыпем сахар

338649 61642

338650 62302

Будем варить на сильном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой.

338651 15594

Когда молоко начнет загустевать и поменяет цвет, огонь уменьшаем.

338652 35501

338653 49379

Снимаем кастрюльку с огня и ставим в емкость с холодной водой, и опять будем мешать около 5 минут.

338654 68402

Теперь сгущенку разливаем в банки и убираем в холодильник.
Из указанной нормы продуктов выходит 500 мл готовой сгущенки.

338655 55407

Я варила половину нормы, так сказать, для пробы. Думаю, теперь мне это придется делать еще не один раз.

338656 43257

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

229905

Очередной рецепт из Инета, но какой вкууусныыый! К тому же, очень простой, хотя и довольно длительный. Однако, результат оправдывает все!

Другие варианты рецепта

Cгущeнное молоко собственными руками

Вареная сгущенка за 10 минут

Молоко сгущенное в хлебопечке

Сгущенка «Быстро и вкусно»

Домашняя сгущeнка

Похожие рецепты

Сладкая колбаска

Десерт из пшена с апельсином «Доброе утро»

Тыква медовая

Сливочно-сырное суфле от тeтушки Чарли

Булочки с джемом на завтрак

Лимонное суфле

Чешские картофельные клецки со сливами

Миндальные орешки в карамели

Мраморный брауни с ежевикой и голубикой

Фотографии «Вареная сгущенка» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

1496733 74151

1299620 59703

23 января bagira13 # (автор рецепта)

154223 47098

2720095 21865

1299620 59703

1 июня 2020 года bagira13 # (автор рецепта)

1065792 72637

1299620 59703

31 мая 2020 года bagira13 # (автор рецепта)

1065792 72637

1299620 59703

1 июня 2020 года bagira13 # (автор рецепта)

1832222 34626

ava50

11 августа 2020 года markiza1971 #

Подскажите, пожалуйста, а можно ли уменьшить количество сахара? Или не загустеет? Если, скажем, добавить 100-150 грамм на литр молока?

Простите, видела в рецептах, что Вы имеете опыт в приготовлении сгущенки. Я варила и последний опыт был не очень удачным: в конце приготовления образовались крупинки. Не знаете, с чем это может быть связано?

1832222 34626

11 августа 2020 года korztat #

ava50

12 августа 2020 года markiza1971 #

1832222 34626

13 августа 2020 года korztat #

ava50

13 августа 2020 года markiza1971 #

1295174 59739

1832222 34626

ava50

20 октября 2019 года kolole #

2594695 94151

1299620 59703

20 октября 2019 года bagira13 # (автор рецепта)

151188 43454

2591120 37390

1299620 59703

20 октября 2019 года bagira13 # (автор рецепта)

ava50

2 сентября 2019 года leona_122 #

1911323 94277

13 октября 2017 года Алёна Шер 83 #

2145984 48683

1832222 34626

13 октября 2017 года korztat #

1911323 94277

13 октября 2017 года Алёна Шер 83 #

1526524 28491

1832222 34626

1526524 28491

2265364 47217

11 сентября 2017 года ксения 0703 #

2113677 82100

1299620 59703

11 сентября 2017 года bagira13 # (автор рецепта)

1715861 31398

10 10 10

1715861 31398

10 10 10

1172503 72938

10 апреля 2017 года natalia986 #

1299620 59703

10 апреля 2017 года bagira13 # (автор рецепта)

ava50

1299620 59703

7 марта 2017 года bagira13 # (автор рецепта)

ava50

ava50

14 февраля 2017 года gukapka84 #

1299620 59703

14 февраля 2017 года bagira13 # (автор рецепта)

1097365 68308

1 февраля 2017 года gala_z #

1299620 59703

1 февраля 2017 года bagira13 # (автор рецепта)

ava50

8 января 2017 года Жанна 57 #

ava50

23 декабря 2016 года anastasiay95 #

1299620 59703

24 декабря 2016 года bagira13 # (автор рецепта)

ava50

9 декабря 2016 года svitolga7 #

1805176 13811

1299620 59703

18 ноября 2016 года bagira13 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Домашняя вареная сгущенка

2678591 59323

Девчонки, по многочисленным просьбам добавляю рецепт домашней вареной сгущенки. Она получается очень вкусная и густая!

Ингредиенты для «Домашняя вареная сгущенка»:

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1952.5 ккал
белки
28.8 г
жиры
5.2 г
углеводы
449.3 г
Порции
ккал
97.6 ккал
белки
1.4 г
жиры
0.3 г
углеводы
22.5 г
100 г блюда
ккал
135.6 ккал
белки
2 г
жиры
0.4 г
углеводы
31.2 г

Рецепт «Домашняя вареная сгущенка»:

2678579 33589

Обязательно берём кастрюлю с толстым дном, чтобы сгущенка не пригорела.

2678580 27245

Добавляем один литр молока, жирностью 3,2%.

2678581 41951

Дальше добавляем сахар, перемешиваем и отправляем на огонь.

2678582 21430

Я ставлю кастрюлю на маленькую конфорку. Включаю максимальный огонь и помешиваю до растворения сахара.

2678583 30394

Как только молоко закипит, добавляю соду на кончике ножа. Сейчас нужно постоянно помешивать, чтобы сода перикипела.

2678584 97318

У меня на это уходит примерно пару минут. Дальше делаю огонь чуть поменьше и оставляю дальше кипеть, периодически помешивая.

2678585 98515

Спустя 40 минут, молоко начинает менять цвет и активно кипит. Делаю огонь чуть поменьше и опять оставляю кипеть. Постоянно помешивать не надо, главное чтобы был не сильный огонь, чтобы молоко не убежало.

2678586 23936

Прошел 1 час и 10 минут, делаю минимальный огонь и уже постоянно помешивая довариваю ещё примерно 10 минут.

2678587 98591

Сгущенка готова. Варилась она у меня 1 час и 20 минут. Вы ориентируйтесь не на время, а на консистенцию сгущенки, так как кастрюля и плитка у всех разная. Консистенция примерно похожа на жидкую манную кашу. Она не должна быть слишком жидкая как молоко, и не слишком густая.

2678588 85024

Сейчас я отправляю сгущенку на балкон до полного остывания.

2678589 54569

Сгущенка остыла, и вот такая густая она получается.

2678590 47245

По этому рецепту у меня всегда получается 600 г. сгущенки. Пробуйте готовить, оставляйте отзывы и до связи в комментариях)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

2678591 59323

Девчонки, по многочисленным просьбам добавляю рецепт домашней вареной сгущенки. Она получается очень вкусная и густая!

Другие варианты рецепта

Сгущенное молоко по-домашнему

Домашнее сгущенное молоко

Домашнее сгущеное молоко

Сгущённое молоко

Сгущенное молоко за 10 минут

Домашнее сгущённое молоко

Похожие рецепты

Крем «Карамель»

Крем заварной

Шотландский десерт

Десерт с малиновым соусом и штрейзелем

Абрикосовое масло

Десерт чайный с финиками

Крем десертный сырно-цитрусовый

Освежающий десерт из риса «Нежное облако»

Крем-паста

Фотографии «Домашняя вареная сгущенка» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

882795 33671

2868574 85684

ava50

ava50

7 августа 2020 года tooploop5556 #

502576 40614

17 декабря 2020 года Natzol #

1894585 46063

29 марта 2020 года Орхидея-2017 #

К автору- с большой благодарностью! n4 14

Единственное- хотела спросить- почему у меня пенка образовалась? Её нужно было снимать во время кипения? Да, делала из обычного 2,5 % молока, даже не фермерского, всё отлично!

2682441 82398

ava50

25 марта 2020 года retoll88 #

184225 85213

25 марта 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

ava50

22 марта 2020 года rssn #

184225 85213

22 марта 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

ava50

22 марта 2020 года rssn #

154223 47098

1601924 82025

20 марта 2020 года Галя Бар #

184225 85213

21 марта 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

ava50

20 марта 2020 года alenanat #

1832222 34626

20 марта 2020 года korztat #

ava50

20 марта 2020 года alenanat #

1832222 34626

20 марта 2020 года korztat #

1832222 34626

20 марта 2020 года korztat #

ava50

27 апреля 2020 года Abarai #

1832222 34626

27 апреля 2020 года korztat #

452701 25521

10

452701 25521

пробовала не сколько раз, все равно на сгущенку не похожа. Мама раньше тоже делала, когда сгущенки не было,но она в духовку ставила, нам было вкусно, т.к. вообще ничего не было, но сейчас смысла не вижу ее делать. Я беру всегла одного и того же производитель (Рогачев) никогда не подводила

ava50

20 марта 2020 года pupkinak878 #

2679288 64756

184225 85213

20 марта 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

ava50

184225 85213

21 марта 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

2021488 18093

19 марта 2020 года Tana72 #

184225 85213

19 марта 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

2021488 18093

19 марта 2020 года Tana72 #

184225 85213

19 марта 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

1

1843915 14113

20 марта 2020 года Домашова #

2021488 18093

21 марта 2020 года Tana72 #

36488 89433

20 марта 2020 года irina ko #

2021488 18093

20 марта 2020 года Tana72 #

36488 89433

21 марта 2020 года irina ko #

178744 16528

19 марта 2020 года lersi-2020 #

184225 85213

19 марта 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

193928 45432

19 марта 2020 года savalina2010 #

184225 85213

19 марта 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

173122 62518

n10 n10 n10 n10 n10

184225 85213

19 марта 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

1

173122 62518

9

ava50

19 марта 2020 года Geniya5 #

184225 85213

19 марта 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

1832222 34626

19 марта 2020 года korztat #

ava50

24 марта 2020 года Geniya5 #

1832222 34626

24 марта 2020 года korztat #

1832222 34626

19 марта 2020 года korztat #

1678881 36148

19 марта 2020 года artemida prim #

1832222 34626

19 марта 2020 года korztat #

1678881 36148

19 марта 2020 года artemida prim #

2067004 69321

19 марта 2020 года ирпенчанка #

10 10 10

178744 16528

19 марта 2020 года lersi-2020 #

1832222 34626

19 марта 2020 года korztat #

178744 16528

19 марта 2020 года lersi-2020 #

2067004 69321

19 марта 2020 года ирпенчанка #

184225 85213

19 марта 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

2006118 73158

19 марта 2020 года gorschkovaov #

184225 85213

19 марта 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

ava50

19 марта 2020 года Tanaka Origa #

184225 85213

19 марта 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

ava50

18 марта 2020 года 7Катюша77 #

10 10 10 n4

184225 85213

18 марта 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

2157396 31145

184225 85213

7 мая 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

2157396 31145

184225 85213

7 мая 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Как делать своими руками
Adblock
detector