Святкове меню з рецептами

Легке святкове меню на день Святого Валентина

Якщо ви глянули прогноз погоди та вирішили, що тягнути свою половинку до ресторану в такий мороз негуманно, то святковий обід чи вечерю можна влаштувати й вдома. Букви пропонують кілька смачних і легких рецептів.

Малиновий коктейль з Просекко

Інгредієнти

2 ч.л лікеру з чорною малиною

1 столова ложка свіжої малини

Викладіть 1 чайну ложку малинового лікеру в кожен бокал, потім додайте кілька ягід малини.

Тримайте ложку в бокалі над лікером і повільно влийте просекко, потягнувши ложку вгору, щоб створити двоколірний ефект.

Салат з апельсинами, зернами гранату, сиром і горіхами

Інгредієнти

1 чашка половинок пекана (волоські теж підійдуть, ми перевіряли)

1/4 чайної ложки спецій для гарбузового пирога (Кориця, імбир, гвоздика, мускатний горіх)

сіль і мелений чорний перець

2 столові ложки меду

2 головки салату фрізе, нарізані великими шматками

1/2 головки радіккіо, тонко нарізаного

2 столові ложки винного оцту

2 столові ложки гірчиці діжонської

1/2 склянки оливкової олії

1/2 склянки зерен граната

70 г сиру фета, розкришеного

Вистеліть тарілку пергаментом. Перемішайте горіхи пекан зі спеціями для гарбузового пирога, 1/4 чайної ложки солі та невеликою кількістю меленого чорного перцю в невеликій мисці. Вилийте суміш у невелику сковороду з антипригарним покриттям і нагрійте на середньому вогні, часто помішуючи, поки спеції не почнуть підрум’янюватися і не стануть ароматними, 1-2 хвилини.

Вилийте 1 столову ложку меду і смажте постійно помішуючи 1-2 хвилини, поки мед не почне карамелізуватися, а горіхи пекан добре ним не покриються. Перекладіть на підготовлену тарілку, переконавшись, що горіхи пекан лежать рівним шаром і не покладені один на одного. Дайте повністю охолонути, близько 20 хвилин.

Тим часом поставте невелику миску, в яку поміститься 1 чашка заправки для салату, в центр великої тарілки. Перемішайте рукколу, фрізе і радіккіо у великій мисці. Розподіліть салатну суміш по колу, щоб вона нагадувала вінок, навколо миски на блюді. Очистьте апельсин від шкіри та поділіть на скибочки, знявши шкірку.

Розділіть другий апельсин навпіл і вичавіть сік в миску середнього розміру (у вас повинно вийти близько 1/3 склянки). Змішайте оцет, діжонську гірчицю, 1 столову ложку меду, 1/4 чайної ложки солі та трохи меленого чорного перцю. Постійно збиваючи, повільно збризніть оливковою олією до утворення емульсії. Вилийте заправку в миску в центрі тарілки.

Посипте зверху салатний вінок медовими горіхами пекан, часточками апельсина, зернами граната і сиром фета.

Читайте також:

Салат з горіхів, груші та горгонзоли

Складові

100 г волоського горіха

3 столові ложки прозорого меду

2 ч.л цукрового піску

морська сіль (на смак)

2 стиглі груші, очищені

3 столові ложки оливкової олії першого віджиму

1 столова ложка червоного винного оцту

175 г змішаних салатного листя

100 г сиру горгонзола, нарізаного кубиками

Розігрійте духовку до 180 ° C. Змішайте волоські горіхи з 2 столовими ложками меду, цукром і невеликою кількістю морської солі. Викладіть горіхи на деко, застелене папером для випічки, і готуйте 8-9 хвилин до карамелізації. Дайте трохи охолонути.

Тим часом нагрійте сковороду на плиті до дуже гарячого стану. Кожну грушу розріжте на 8 часточок і видаліть серцевину. Нанесіть решту мед на часточки груші. Смажте груші по 2 хвилини з кожного боку.

Для заправки збийте оливкову олію та оцет в невеликій мисці з приправою.

Викладіть суміш листя салату на велике блюдо і розкладіть кубики горгонзоли, карамелізовані волоські горіхи та скибочки груші. Збризніть заправкою і відразу подавайте.

Курка фарширована кускусом і сухофруктами

Вам знадобиться:

2-4 склянки готового кускусу,

2 цибулини, 200 г сухофруктів (курага, чорнослив),

сіль і перець на смак.

Для соусу:

6 столових ложки меду,

2 великих зубчики часнику,

1 ложка соусу “чилі”,

5 столових ложок соєвого соусу,

2 столових ложки оливкової олії,

2 столових ложки гранатового екстракту.

Варимо кускус. Даємо охолонути. Підсмажуємо цибулю. Коли вона стане прозорою, додаємо кускус і сухофрукти, перемішуємо.

Курку миємо, солимо і перчимо. Начиняємо сумішшю кускусу з сухофруктами. Викладаємо курку в місткість для запікання.

Зазначені інгредієнти замішуємо в соус. Половиною намазуємо курку і ставимо її в заздалегідь розігріту духовку (190 градусів) мінімум на годину. Коли вже почуєте запах, змастіть курку залишком соусу. І додайте в місткість решту кускусу. Нехай набереться соку.

Дайте страві трохи охолонути, наріжте курку і подавайте до столу.

Паелья з морепродуктами

Складові:

Рис (довгозерний) 300 г

Морепродукти 400 г

Вино (біле сухе) 3 ст. л

Оливкова олія 1 ст. л

Чебрець (сушений) 1 ч. л

Перець (паприка) 1 ч. л

На сковороді обсмажте нарізану цибулю, до м’якості. Додайте рис, паприку і чебрець. Перемішайте.

Влийте вино. Коли воно википить, влийте бульйон і додайте нарізані скибочками помідори.

Посипте зверху куркумою і залиште готуватися на 15 хвилин, помішуючи час від часу.

Додайте заморожені морепродукти та накрийте каструлю кришкою. Готуйте на повільному вогні близько 5 хвилин, до готовності морепродуктів і рису.

Полийте страву соком половини лимона, можна оздобити петрушкою і скибочками лимона.

Шоколадний тарт без випікання

Інгредієнти

175 г дрібно подрібненого печива

150 г несолоного масла

100 мл густих вершків

200 г чорного шоколаду, дрібно нарізаного

40 г очищених фісташок, нарізаних

У великій мисці змішайте подрібнене печиво з розтопленим маслом. Тісто розкладіть у формі, сформувавши 2-3 см бортика.

Обережно нагрійте вершки й масло, що залишилося на сковороді на слабкому вогні до температури трохи нижче точки кипіння. Зніміть з вогню і додайте шоколад, помішуйте, поки він не розтане.

Дайте суміші охолонути 5 хвилин, потім вилийте в основу. Посипте фісташками й охолодіть 1-2 години до застигання.

Источник

Святкове меню

Для того щоб скласти святкове меню, зовсім не обов’язково витрачати неймовірні кошти. Страви з доступних продуктів, приготовані з вигадкою, якоїсь «родзинкою», порадують ваших гостей і при цьому не створять загрози вашому сімейному бюджету.

Салат з пекінською капустою і омлетом

Приготування:
Збийте яйця з 2 ст.л. соєвого соусу. На розігріту сковороду налийте трохи олії, вилийте яйця і смажте омлет по 3-4 хвилини з кожного боку на слабкому вогні.

Готовий омлет зніміть зі сковороди, насипте на неї насіння кунжуту і дрібку червоного перцю і обсмажте протягом 1-2 хвилин до появи аромату. З’єднайте кунжут, соєвий соус, рослинна олія і цукор і перемішайте до повного розчинення цукру.

Капусту, омлет і крабове м’ясо наріжте тонкими смужками і заправте соусом.

Приготування:
Натріть варену буряк на крупній тертці, посоліть, додайте 2-3 зубчики часнику, пропущеного через прес, і змішайте з 2-3 ст.л. майонезу. Майонез для цієї закуски можна змішати зі сметаною чи вершками.

Прикрасьте подрібненими горіхами і зеленню.

Закуска з яловичиною «Чоловічий каприз»

Інгредієнти:
400 г відвареної яловичини або телятини,
4 цибулини,
200 г сиру твердих сортів,
6% яблучний оцет,
майонез, змішаний зі сметаною в співвідношенні 1: 1.

Приготування:
Наріжте цибулю четвертькольцамі і замочіть на 15 хвилин в оцті. М’ясо наріжте тонкими смужками, сир і яйця натріть на великій тертці.

Приготування:
Печінка очистіть від плівок і проток, добре промийте і наріжте шматочками. Подрібніть в блендері печінку і одну цибулину, потім влийте молоко, додайте яйце і борошно і збийте до однорідності.

На сковороді діаметром 20 см спечіть печінкові млинці, обсмажуючи їх з обох боків на олії по 2-3 хвилини. Остудіть. Натріть моркву на крупній тертці, цибулю наріжте півкільцями.

Верхній шар повинен бути з овочів. Залиште для просочення в прохолодному місці на ніч.

При подачі посипте зеленню.

Фаршировані кальмари

Інгредієнти:
8 тушок кальмарів (краще неочищених),
4 яйця,
200 г сиру,
40 шт. маринованих шампіньйонів,
½ ч.л. солі,
½ ч.л. сушеного чебрецю.

Приготування:
Промийте кальмарів та відваріть по одному в киплячій підсоленій воді протягом 15-20 секунд. Довше варити кальмари не можна, вони стануть гумовими.

Кальмари опустіть в холодну воду, очистіть від шкірки і нутрощів і промийте. Ображати виступаючі частини кальмарів, намагаючись не пошкодити тушку, наріжте дрібними кубиками і змішайте з яйцями і сиром, також нарізаними кубиками.

Додайте сіль і чебрець і перемішайте. Нафаршируйте тушки кальмарів і поставте в духовку, нагріту до 220 ° С, на 10 хвилин.

Готові кальмари можна подати як гарячої закуски або остудити і нарізати кружечками.

Листковий салат з фореллю і креветками

Приготування:
Крабове м’ясо наріжте дрібними кубиками. Варені яйця очистіть, відокремте білки від жовтків і дрібно наріжте.

Авокадо наріжте кубиками і збризніть соком лимона. Помідор і огірок також наріжте кубиками.

Верхній шар також змастіть майонезом і трохи посоліть. Потім покрийте весь салат пластинками форелі. М’яке вершкове масло збийте за допомогою міксера, перекладіть в корнетик і оформите верх «торта», відсаджуючи візерунки за бажанням.

Прикрасьте червоною ікрою.

Гаряча закуска з свинячого фаршу

Приготування:
Фарш пропустіть через м’ясорубку ще раз, посоліть, поперчіть і добре вимісити. Цибулю наріжте дрібними кубиками, сиру картоплю і сир натріть на великій тертці, зелень порубати.

У формочки, змащені маслом, укладіть підготовлені продукти шарами: фарш, цибуля, картопля, сир, полийте майонезом і посипте зеленню. Поставте запікати при температурі 190 ° С протягом 30 хвилин.

Подавайте прямо в формочках.

Яловичина в тесті (швидке блюдо)

Приготування:
Наріжте м’ясо великими шматками товщиною 4-5 см і обсмажте на олії по 2-3 хвилини з кожного боку. Викладіть на тарілку, посипте сіллю і перцем з усіх боків і дайте трохи охолонути.

Пласти тіста розділіть на шматочки, рівні кількості шматків м’яса, розкачайте в смужки шириною 4-5 см і товщиною 0,5 см. Яйце розмішайте виделкою, посоліть небагато.

Смужки тесту змастіть яйцем, укладіть на них м’ясо і загорніть. Верх тесту також змастіть яйцем і укладіть шматки на деко.

Поставте деко в нагріту до 180 ° С духовку на 10-15 хвилин і запікайте до готовності тіста. Тим часом приготуйте соус: дрібно наріжте цибулину і обсмажте на олії до прозорості, влийте вершки, доведіть до кипіння, додайте гірчицю, сіль і перець за смаком і трохи проваріть на повільному вогні до загусання.

Копчена грудинка в тесті

Інгредієнти:
1 кг копченої грудинки (вибирайте ту, в якій більше м’яса, ніж сала),
2 упаковки готового листкового дріжджового тіста (приблизно 1 кг),
8-10 бутонів гвоздики,
2 ч.л. грузинської аджики,
½ скл. томатного кетчупу.

Приготування:
Складіть розморожені пласти тіста і розкачайте в пласт такого розміру, в який поміститься шматок грудинки. Кетчуп змішайте з аджикою і ретельно натріть грудинку з усіх боків.

Увіткніть гвоздику. Перекладіть грудинку на тісто, загорніть краю і защипайте шви, щоб виділяється при запіканні сік не витік.

Покладіть у форму для запікання, змащену маслом, і поставте в духовку, розігріту до 180 ° С на 15-20 хвилин. Тісто має добре зарум’яниться.

Подайте блюдо в гарячому вигляді зі свіжими овочами та сметанним соусом.

Фарширована курка

Інгредієнти:
1 курка (бажано охолоджена),
150 г шинки,
150 г твердого сиру,
2 яйця,
2 солодких червоних перцю,
1 пучок зелені,
1 ч.л. сушеного розмарину,
50 панірувальних сухарів,
сіль, чорний мелений перець.

Приготування:
Зніміть шкіру з тушки курки, намагаючись її НЕ прорвати. Знімаючи шкіру, залиште недоторканими гомілки і крильця, відрізаючи їх по суглобу. Зніміть з кісток все м’ясо і пропустіть через м’ясорубку.

Сир, шинку і солодкий перець наріжте дрібними кубиками і з’єднайте з фаршем. Додайте подрібнену зелень, панірувальні сухарі і яйця, посоліть і поперчіть за смаком.

Зашийте або закріпіть зубочистками отвір у шиї на шкірці, начините шкірку отриманим фаршем і зашейте черевце. Покладіть на змащене маслом деко.

Рослинна олія змішайте з розмарином і натріть їм поверхню курки. Поставте запікати при температурі 180 ° С протягом 1,5 годин, поливаючи курку соком, що виділяється кожні 20 хвилин.

Покладіть м’ясо в сковороду, змащену майонезом, посоліть, поперчіть і змастіть товстим шаром майонезу. Місця, де залишилося сало, змащувати не потрібно.

Витягніть сковороду з духовки, перекладіть м’ясо на тарілку і зчистіть майонез. Накрийте м’ясо фольгою і дайте охолонути.

Свиняча корейка в пікантному маринаді

Приготування:
Вичавіть сік з апельсинів і лимонів. Кускімяса наколи в декількох місцях і покладіть в суміш соків цитрусових на 12 годин. Змішайте гірчицю, мед і 4 ст.л. води.

М’ясо вийміть з маринаду, натріть медово-гірчичною сумішшю і обсмажте на розпеченому рослинному маслі з обох боків до рум’яної скоринки. Викладіть у форму для запікання, посипте сіллю і перцем і залийте маринадом.

Форму накрийте фольгою і поставте в духовку, нагріту до 180 ° С, на 40 хвилин. Потім фольгу зніміть і зарумяньте м’ясо протягом 10 хвилин.

Інгредієнти:
8 філе тілапії,
1 ст.л. коріандру в зернах,
1 ст.л. рослинного масла,
2 лимона (сік),
сіль.

Приготування:
Сіль і зерна коріандру насипте в ступку і потовчіть, потім додайте 1 ст.л. рослинного масла і перемішайте. Філе тілапії натріть отриманою сумішшю і викладіть у форму, змащену олією.

Поставте в нагріту до 180 ° С духовку і запікайте протягом 20 хвилин. При подачі полийте соком лимона.

Сьомга в рукаві для запікання

Інгредієнти:
900 г стейків сьомги (3 великих шматка),
150 мл соєвого соусу,
3 ст.л. цукру,
3 ч.л. кунжутного насіння,
3-4 зубчики часнику,
1 ч.л. червоного меленого перцю.

Приготування:
Розділіть стейки сьомги по хребту і видаліть всі кістки. Викладіть рибу шкірою вниз в рукав для запікання, випустіть з нього повітря і зав’яжіть кінці, залишивши по 15 см з обох сторін.

Покладіть рукав на деко і поставте в духовку, розігріту до 200 ° С, на 10 хвилин. Тим часом приготуйте соус: на сковороду вилийте соєвий соус, додайте цукор, червоний перець, кунжут і часник, роздавлений лезом ножа, перемішайте, доведіть до кипіння і випаруйте протягом 5-7 хвилин до загустіння.

Готовий соус процідіть через сито. Подайте сьомгу, полив соусом.

На гарнір приготуйте брокколі на пару і відварний рис.

Гратен з білої риби

Приготування:
Викладіть філе риби в форму, змащену олією, посоліть і поперчіть. Вершки збийте з яйцями, додайте натертий на дрібній тертці сир і залийте рибу у формі.

Поставте запікати при температурі 180 ° С протягом 20 хвилин.

Кавовий торт

Інгредієнти:
250 г борошна,
¼ ч.л. розпушувача,
4 ст.л. какао-порошку,
115 г цукру,
2 яйця,
150 мл рослинного масла без запаху,
150 мл молока.
Крем:
1 ч.л. розчинної кави,
1 ст.л. води,
300 мл 35% вершків,
2 ст.л. цукрової пудри.

Приготування:
Борошно просійте в миску, додайте какао-порошок, розпушувач, цукор, яйця, молоко і масло. Перемішайте за допомогою міксера і розділіть на 2 частини.

Розлийте тісто в 2 форми і поставте в нагріту до 170 ° С духовку на 5-7 хвилин (якщо духовка мала або форма одна, випікайте коржі по черзі). Остудіть.

Для крему розчиніть кави у воді. Збийте вершки з цукровою пудрою до густини, влийте каву і ще трохи збийте.

На плоске блюдо викладіть перший корж, на нього викладіть половину вершків, покладіть другий корж і змастіть все залишилися вершками. Посипте натертим на крупній тертці шоколадом і поставте в холодильник на ніч.

На наступний день майже всі вершки вбереться в коржі, перетворивши торт в ніжне ласощі.

Источник

Що приготувати на Новий 2019-2020 рік: святкове меню, сервіровка столу, прикрашання страв. Смачні рецепти-новинки страв на Новий 2020 рік — новорічний салат «Морська гавань»

Красива молода дівчина сидить на кухні і не має ні найменшого поняття, які смачні страви і закуски вона може приготувати для святкового домашнього столу. Вам знайома ця ситуація? Тоді ці рецепти новорічних салатів і гарячих страв для вас у новорічне свято 2019-2020 для зустрічі року Білого Металевого Щури.

Кілька оригінальних рецептів новорічних страв, які врятують ваш святковий стіл і зроблять свято незабутнім.

Прості рецепти новорічних страв: салат Олів’є, Тіффані, Цезар

За вікном повільно падає сніг. Білосніжні великі пластівці кружляють у повітрі, змушуючи весь навколишній світ здаватися якимось нереальним і чарівним. Зима. Новий рік.

Олів’є

Салат «Тіффані»

«Цезар» з курочкою

Оригінальний рецепт класичного салату. Необхідні інгредієнти:

Новорічний салат з тріскою: простий рецепт

Як правило, рибні салати користуються меншою популярністю, ніж м’ясні.

Але рецепт цього салату точно сподобається вашим гостям, так як він володіє м’яким ніжним смаком, а шматочки тріски просто тануть на язиці.

Салат з тріскою

До того ж, він надзвичайно простий у приготуванні. Існує безліч варіацій приготування тріски, але наш рецепт буде самим легким і оригінальним:

Стаття з рецептом салату оселедця під шубою тут.
Стаття з рецептом чоловічого салату тут.
Стаття з рецептом салату з селерою тут.
Стаття з рецептом салату з капустою тут.
Стаття з рецептами низькокалорійних, дієтичних салатів тут.
Стаття з рецептами салатів з квасолі тут.
Стаття з простими рецептами салатів на швидку руку тут.
Стаття з рецептами салатів з волоськими горіхами сьзде.

Оформлення новорічних салатів

М’ясні страви на Новий 2019-2020 рік — м’ясо по-французьки: рецепт

М’ясо по-французьки.

Легка в приготуванні і вишукане на смак, воно стане родзинкою вашого святкового столу.

Нинішнє м’ясо по-французьки, незважаючи на свою назву, не має ніякого відношення до французів і їх кухні. Це блюдо – наше, радянське, в рецепті якого ми використовуємо ті інгредієнти, які нам подобаються і які ми вважаємо смачними і сумісними.

Необхідні інгредієнти для приготування м’яса по-французьки.

Чотирьох смачних салатів і одного головного блюда цілком вистачить для новорічної ночі, але не варто забувати і про закусках! Різні види копчених ковбас і сирів завжди повинні бути присутніми в достатку, особливо якщо гості п’ють вино.

Про закусках ви можете дізнатися з наступних статей:

Гаряче на Новий Рік 2020: рецепт жульєна з куркою

Для новорічного столу з усіма його розкошами одним з головних страв є гаряче. І те, наскільки смачним і оригінальним воно вийде, залежить від якості продуктів та правильності рецепта.

Жульєн з куркою.

Приготування:

Закуски на Новий Рік 2020 — пенечки м’ясні: рецепт

Закуски теж важливий момент у святковому бенкеті. Адже коли гості наїлися і хочеться випити смачного вина, то вишукані закуски буду як не можна до речі.

Пеньочки м’ясні

Стаття з рецептами панкеек тут.
Стаття з рецептами закусок з лаваша тут.
Стаття з рецептами італійської брускетти тут.
Стаття з рецептами закусок з крабових паличок тут.

Так можна оформити випічку до новорічного столу 2020

Нарізки на Новий рік: фото

Витончені нарізки до Нового Року не тільки радують око своєю красою і різноманітністю, але і дуже піднімають апетит. Тому запасіться необхідними продуктами і терпінням, і у вас вийде кулінарний шедевр.

Для нарізки можна використовувати:

З овочів для прикраси можна використовувати: помідори. огірки, редис, морква, листя зелені.

варіанти нарізки варіанти нарізки варіанти нарізки варіанти нарізки варіанти нарізки варіанти нарізки

З різноманітністю нарізок можна познайомитися в цих статтях:

Напої на святкування Нового Року: коктейль «Полуниця в шампанському»

Смачні алкогольні коктейлі і смузі не тільки позбавлять від спраги, але подарують естетичну насолоду від приємного смаку і аромату. Тому уважно вивчайте рецепти і порадуйте гостей смачними напоями.

Коктейль «Полуниця в шампанському»

Нам буде потрібно:

Стаття з рецептами алкогольних коктейлів тут.
Стаття з рецептом алкогольного та безалкогольного коктейлю Мохіто тут.
Стаття з рецептами смузі тут.

Солодке на Новий рік — доапкейки «Тірамісу»: рецепт

Порадувати гостей солодким у наш час не просто. Тому можна приготувати рецепт всім полюбився Тірамісу в новому образі.

Капкейки «Тірамісу»
Нам знадобиться:

Стаття з рецептами східних солодощів тут.
Стаття з рецептами желе тут.

Десерти на Новий Рік: фото

Дуже багато смачних і неординарних рецептів десертів до святкового столу можна знайти за посиланнями нижче.

Стаття з простими рецептами десертів тут.
Стаття з рецептами меренги тут.
Стаття з рецептами макаруни тут.
Стаття з десертом панна-котта тут.
Стаття з низькокалорійними дієтичними рецептами тут.
Стаття з рецептами кексів на кефірі тут.
Стаття з рецептами смачних кексів тут.
Стаття з рецептами десертів і випічки Дюкану тут.

Новорічний торт 2020 — «Кучерявий пінчер»: рецепт

Торт «Кучерявий пінчер»

Стаття з рецептами торта Захер тут.
Стаття з рецептами весільних тортів тут.
Стаття з рецептами торта Наполеон, медового, шоколадного Прага тут.
Стаття з рецептами шоколадного торта з вишнями, горіхами тут.
Рецепт торта Мурашник тут.

Цікаві новорічні закуски (канапе): фото

Стаття про канапе тут.
Стаття про бутерброди форшмак тут.
Стаття про тарталетках канапе тут.

Новорічні закуски 2020 на чіпсах

Смачні рецепти-новинки страв на Новий 2020 рік — новогодний салат «Морська гавань»

Новорічний салат «Морська гавань»

Бутерброди з червоною ікрою на Новий Рік: приклади оформлення, фото

Так само подумайте і про бутерброди з ікрою. Здавна ікра вважалася делікатесом. Її їли за допомогою маленьких срібних або позолочених ложечок-лопаточок.

Для особливо урочистих випадків заморожували спеціальні вази з льоду і подавали в них ікру, прикрашаючи її тонкими часточками лимона і гілочками петрушки.

Зараз же достатньо просто красиво подати цю страву — і воно точно доведеться всім до смаку.

бутерброди з червоною ікрою бутерброди з червоною ікрою бутерброди з червоною ікрою бутерброди з червоною ікрою

Детальніше про бутерброди з рибною ікрою читай ті в статтях:

Сервірування святкового столу і прикраса страв: фото

Для хорошої господині не секрет, що не достатньо просто смачно і швидко приготувати ту чи іншу страву. Важливо те, як ви його піднесете. Як не банально, «зустрічають по одягу», і це поняття в рівній мірі так само застосовується до різних кулінарних вишукувань, як і одяг, по якому нас зустрічають.

новорічна сервіровка новорічна сервіровка новорічна сервіровка новорічна сервіровка новорічна сервіровка

Звичайний салат можна прикрасити овочами, петрушкою або кропом, зробити мордочку, намалювати майонезом візерунок. Творіть, наскільки у вас вистачить фантазії! Адже від того, як виглядає їжа, безпосередньо залежить те, наскільки її захочуть спробувати розпізнати смак.

Ви можете використовувати незвичайні форми столових приладів при сервіровці святкового столу: наприклад, у формі новорічної ялинки або фігурки Санта Клауса. Використовуйте те, що приверне увагу.

Але не ставте занадто багато страв на стіл одночасно, строкатість нам ні до чого: залиште гостям трохи вільного місця для польоту фантазії, а потім міняйте кількість страв, прибираючи старі і додаючи нові.

Оформлення новорічних страв 2020: ідеї, фото

Оформлення новорічних салатів Оформлення новорічних страв Оформлення новорічних салатів Оформлення новорічних салатів Оформлення новорічних салатів Оформлення новорічних салатів Оформлення новорічних салатів Оформлення новорічних салатів Оформлення новорічних тортів Оформлення новорічних тортів Оформлення новорічних тортів

Використовуючи рецепти страв і поради з цієї статті, ви зробите новорічне свято чарівним і незабутнім для всіх ваших гостей, друзів та близьких.

Відео: Як прикрасити новорічний стіл?

Источник